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红焖羊肉培训20年老牌学校专业培训

发布时间:2019-09-21 信息关注度:125人次
   红焖羊肉生意,红焖羊肉是一种特色的美食,羊肉由于其滋补功效很高,并且特别适合冬天进行经营,好的红焖羊肉要吃起来肉烂、没有膻味,中间的清汤是羊肉汤,在吃过羊肉后,可以喝喝中间的清汤,红焖羊肉很适合开店做生意。
    羊肋排洗净,剔去多余的肥膘另作它用.顺肋缝开成条,专业的红焖羊肉技术培训再逐条斩成6厘米长的段,放入清水中泡去血水后,捞出沥干纳盆,用精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、花生酱、美极鲜酱油、油酥豆豉、干淀粉、香油等拌匀,码味约30分钟,然后上笼蒸熟取出,拣去姜、葱,晾凉待用.净锅置旺火上,放入色拉油烧至六成热时,下入羊肋排炸至色呈棕红时捞出,锅留底油,下入干辣椒节爆香,再下入羊肋排炒至酥香后,撒入花椒面、味精、葱花、熟芝麻,淋入红油,颠翻均匀,起锅装盘,即成
    品香园红焖羊肉火锅营养健康:草原绿红焖羊肉坚持走健康路线,所用羊排羊腿均为鲜品,不加任何羊蝎子羊脖子等杂骨,再加上各种菜品搭配,时鲜蔬菜,海鲜,菌类食材,保证了火锅的营养均衡,迎合当下的饮食理念,要好吃,更要吃得健康。
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